saito shuzo kyoto

一献献上 Vol. 5

12月(師走)に入りめっきり日脚が短くなり、日ごとに寒さを増す頃となってきました。
sake rice

一献献上 Vol. 4

秋に収穫され、酒造りにとって大変重要な『酒米』についてお話をしていきます。
Sake Glass

一献献上 Vol. 3

皆さんは四季、それぞれの季節に美味しいお酒があるのをご存知ですか?四季を通じて皆さんに、美味しい日本酒をご紹介していきたいと思います。
sakefest 2016

一献献上 Vol. 2

カナダBC州 日本酒事情
eikun sake saito

一献献上 Vol. 1

一献献上(いっこんけんじょう)と題してカナダの日本酒事情や日本の伝統文化としてのお酒にまつわる話を連載していきたいと思います。