一献献上 Vol. 48

伝統的な日本酒だけでなく、常に新しい発想や商品で日本酒市場を盛り上げる山形県の楯の川酒造をご紹介します。精米歩合1%の日本酒「光明」を醸造するなど、大変話題の酒蔵です。