日本酒 | Axis Planning Inc.

2017-10-01

東カナダ最大の日本酒テイスティングイベント”Sake Fest Vancouver 2017”が2017年9月28日に開催されました。

2017-09-27

日本酒とフュージョン料理のペアリングイベントが2017年9月26日（火曜日）BISTRO SAKANAで開催されました。

2017-09-10

昨年好評だったバンクーバー酒フェスタが今年も開催されます。国内外の蔵元21社、100種類以上の日本酒や梅酒をご提供します！

2017-08-01

二十四節気の第十三・立秋（８月7日）は、夏至と秋分の中間で、立秋から立冬（11月7日）の前日までが暦の上で秋になります。

2017-07-06

二十四節気の第十一・小暑（7月7日）が過ぎ、言わば、四季を通じてもっとも暑い頃ですね。

2017-06-30

2017年4月にロンドンで開催されたインターナショナルワインチャレンジ2017「SAKE部門」純米吟醸酒・純米大吟醸酒の部で齊藤酒造『英勲一吟純米大吟醸』がゴールドメダルを受賞しました。

2017-06-01

6月は旧暦『水無月』と呼ばれ、諸説あるようですが、雨の多い『水の月』や、田んぼに水を引く月から『水無月』と呼ばれるようになったそうです。

2017-05-01

二十四節気の第七・立夏（5月5日）は春分と夏至のちょうど中間にあたり、この立夏から立秋の前日までが暦でいう夏になります。

2017-04-01

二十四節気の第五・清明（4月4日)と第六・穀雨（4月20日）の頃でしょうか。

2017-03-01

春分の日は、昼夜の時間が逆転して日中の時間が長くなる時期でもあり、冬至と夏至の中間にあたります。

2017-02-01

古来農夫は折々の季節に真摯に向き合い、季節の恵みを受けながら暮らしを立ててきたのです。

2017-01-01

旧年中は大変お世話になりました。2017年も日本酒にまつわる”こぼれ話”を色々とお話していきたいと思っております。