バンクーバー最大の日本酒テイスティングイベント
東カナダ最大の日本酒テイスティングイベント”Sake Fest Vancouver 2017”が2017年9月28日に開催されました。
業界関係者164名、一般250名の合計414名にお越しをいただき、第2回の本年度も大変盛況でした。昨年より4社多い33社の酒蔵から104銘柄の日本酒が出展され、日本からは20社を超える酒蔵メーカー関係者がこのイベントのためにバンクーバーに来られました。
今回出展された日本酒の中で、清酒(にごり酒を除くすべての日本酒)が全体の75%を占めていましたが、にごり酒・スパークリング・梅酒なども昨年より多く出展され、カナダの日本酒市場に変化が見られました。若年層や女性の日本酒ファンが目立ち、日本酒ファンの広がりを改めて実感しました。
バンクーバーで人気の日本酒
本醸造~純米大吟醸、山廃、生原酒、果実酒、スパークリングなどとバラエティーに富んだ出展銘柄。普段はレストランでしか飲めないお酒や生産数量が限定されているプレミアム酒も数多く出展されたので、参加者はテイスティングに大忙しです。
日本酒初心者や女性、年齢的にも若いお酒ファンの多くは、飲みやすい大吟醸やスパークリング酒、フルーティーなフレイバーが特徴の日本酒などを好み、普段から日本酒を飲みなれている日本酒ファンの方々は、生原酒や純米酒、山廃など個性的で、なおかつ飲みごたえのある日本酒をチョイスし楽しんでいました。
バンクーバーの多くのレストランで日本酒が楽しめたり、近所のリカーストアでも購入できたりと、以前に比べて日本酒が大変身近になりました。また日本食や寿司にはSAKEをという人も多いと思いますが、最近ではワインの様に日本酒と日本食以外のお料理を合わせて、好きなお酒を楽しもうという人も増えてきました。
これからも日本酒人気は続いていきますが、消費者やファンは日本酒の味の違いをもっと求め、市場に一層のバラエティーが必要になることでしょう。日本の国酒、日本酒が海外で人気なのは大変うれしい事です。
アクシスプランニングからの出展酒銘柄
弊社からは取り扱いをしている酒造メーカー3社から14種の銘柄を出展しました。今年2017年は、出羽桜のお酒をバンクーバーで初めて紹介した年でもあります。昨年の齊藤酒造とチョーヤ梅酒に加え、出羽桜の各酒もたくさんの参加者に試飲してもらい、たいへん喜ばれました。
齊藤酒造
出羽桜
CHOYA
大人気チョーヤの宇治緑茶梅酒
出展酒銘柄
本年度2017年、Sake Fest Vancouver 2017出展酒造メーカーの一覧です。毎年出展銘柄数も増え、たくさんのプレミアム酒をバンクーバーで紹介することができます。これからもお楽しみに。
酒造メーカー名 | 都道府県名 | 日本酒出展銘柄数 |
旭酒造 | 山口県 | 1 |
朝日酒造 | 新潟県 | 4 |
浅舞酒造 | 秋田県 | 4 |
飯沼本家 | 千葉県 | 2 |
栄光酒造 | 愛媛県 | 1 |
越後田衛門 | 新潟県 | 1 |
金谷酒造 | 石川県 | 4 |
川鶴酒造 | 香川県 | 4 |
菊水 | 新潟県 | 3 |
月桂冠 | 京都府 | 4 |
鯉川酒造 | 山形県 | 2 |
齊藤酒造 | 京都府 | 4 |
塩川酒造 | 新潟県 | 1 |
神亀酒造 | 埼玉県 | 2 |
神明 | 兵庫県 | 4 |
瑞鷹 | 熊本県 | 2 |
宝酒造 | 京都府 | 4 |
楯野川酒造 | 山形県 | 3 |
玉乃光酒造 | 京都府 | 3 |
チョーヤ梅酒 | 大阪府 | 4 |
利守酒造 | 岡山県 | 4 |
出羽桜酒造 | 山形県 | 4 |
中埜酒造 | 愛知県 | 4 |
白鶴酒造 | 兵庫県 | 4 |
富士高砂酒造 | 静岡県 | 4 |
本田商店 | 兵庫県 | 4 |
マスカガミ | 新潟県 | 2 |
宮坂醸造 | 長野県 | 4 |
大和川酒造 | 福島県 | 2 |
吉乃川酒造 | 新潟県 | 4 |
Artisan SakeMaker | カナダ バンクーバー | 4 |
SakeOne | アメリカ オレゴン | 4 |
YK3 Sake Producer | バンクーバー リットモンド | 4 |
数少ない北米BC州の杜氏
大盛況の各ブース
2018年度のSake Fest Vancouver に向けて、今からワクワクしています。
では乾杯!