sakeFest Vancouver 2017

バンクーバー最大の日本酒テイスティングイベント

東カナダ最大の日本酒テイスティングイベント”Sake Fest Vancouver 2017”が2017年9月28日に開催されました。
業界関係者164名、一般250名の合計414名にお越しをいただき、第2回の本年度も大変盛況でした。昨年より4社多い33社の酒蔵から104銘柄の日本酒が出展され、日本からは20社を超える酒蔵メーカー関係者がこのイベントのためにバンクーバーに来られました。

今回出展された日本酒の中で、清酒(にごり酒を除くすべての日本酒)が全体の75%を占めていましたが、にごり酒・スパークリング・梅酒なども昨年より多く出展され、カナダの日本酒市場に変化が見られました。若年層や女性の日本酒ファンが目立ち、日本酒ファンの広がりを改めて実感しました。

バンクーバーで人気の日本酒

本醸造~純米大吟醸、山廃、生原酒、果実酒、スパークリングなどとバラエティーに富んだ出展銘柄。普段はレストランでしか飲めないお酒や生産数量が限定されているプレミアム酒も数多く出展されたので、参加者はテイスティングに大忙しです。

日本酒初心者や女性、年齢的にも若いお酒ファンの多くは、飲みやすい大吟醸スパークリング酒フルーティーなフレイバーが特徴の日本酒などを好み、普段から日本酒を飲みなれている日本酒ファンの方々は、生原酒純米酒山廃など個性的で、なおかつ飲みごたえのある日本酒をチョイスし楽しんでいました。

バンクーバーの多くのレストランで日本酒が楽しめたり、近所のリカーストアでも購入できたりと、以前に比べて日本酒が大変身近になりました。また日本食や寿司にはSAKEをという人も多いと思いますが、最近ではワインの様に日本酒と日本食以外のお料理を合わせて、好きなお酒を楽しもうという人も増えてきました。

これからも日本酒人気は続いていきますが、消費者やファンは日本酒の味の違いをもっと求め、市場に一層のバラエティーが必要になることでしょう。日本の国酒、日本酒が海外で人気なのは大変うれしい事です。

sakeFest Vancouver 2017

sakeFest Vancouver 2017

アクシスプランニングからの出展酒銘柄

弊社からは取り扱いをしている酒造メーカー3社から14種の銘柄を出展しました。今年2017年は、出羽桜のお酒をバンクーバーで初めて紹介した年でもあります。昨年の齊藤酒造とチョーヤ梅酒に加え、出羽桜の各酒もたくさんの参加者に試飲してもらい、たいへん喜ばれました。

2017年度のアクシス出展銘柄について

sakeFest Vancouver 2017

齊藤酒造

sakeFest Vancouver 2017

出羽桜

sakeFest Vancouver 2017

CHOYA

UJI GreenTea CHOYA

大人気チョーヤの宇治緑茶梅酒

出展酒銘柄

本年度2017年、Sake Fest Vancouver 2017出展酒造メーカーの一覧です。毎年出展銘柄数も増え、たくさんのプレミアム酒をバンクーバーで紹介することができます。これからもお楽しみに。

SAKE FEST VANCOUVER 2017
酒造メーカー名都道府県名日本酒出展銘柄数
旭酒造 山口県1
朝日酒造新潟県
浅舞酒造秋田県
飯沼本家千葉県
栄光酒造愛媛県
越後田衛門新潟県
金谷酒造石川県
川鶴酒造香川県
菊水新潟県
月桂冠京都府
鯉川酒造山形県
齊藤酒造京都府
塩川酒造新潟県
神亀酒造埼玉県
神明兵庫県
瑞鷹熊本県
宝酒造京都府
楯野川酒造山形県
玉乃光酒造京都府
チョーヤ梅酒大阪府
利守酒造岡山県
出羽桜酒造山形県
中埜酒造愛知県
白鶴酒造兵庫県
富士高砂酒造静岡県
本田商店兵庫県
マスカガミ新潟県
宮坂醸造長野県
大和川酒造福島県
吉乃川酒造新潟県
Artisan SakeMaker カナダ バンクーバー
SakeOneアメリカ オレゴン
YK3 Sake Producerバンクーバー リットモンド
sakeFest Vancouver 2017

数少ない北米BC州の杜氏

sakeFest Vancouver 2017
sakeFest Vancouver 2017

大盛況の各ブース

2018年度のSake Fest Vancouver に向けて、今からワクワクしています。
では乾杯!